Savoir-faire

Les parfums des produits Fiesta proviennent de matières premières et d'essences choisies dans le monde entier.

Certains pensent que les bonbons ne peuvent être des produits de grande qualité, que les enfants et adolescents ne peuvent faire la différence entre un bon et un mauvais produit. Mais les jeunes ont un bien meilleur palet que les adultes, ce sont eux qui sont à l'origine du succès de Fiesta et ont même convaincu leur parent d'en manger!

Fiesta est doté d'un laboratoire et d'une équipe assurant chaque jour sans relâche l'hygiène et la qualité de ses produits. Sont filtrées toutes les matières premières qui arrivent à l'entreprise, sont contrôlées toutes les étapes de fabrication afin de détecter la moindre anomalie possible.
CERTIFICATION : AIB, BRC et IFS

Bonbon:
Les bonbons se composent essentiellement d’eau, de sucre, de sirop de glucose (maïs) des colorants et des arômes.
Selon les recettes on y ajoute de la graisse végétale (soja), de la gélatine, de la farine de blé (regaliz).

Sucettes et bonbons durs :
Sucre, sirop de glucose, acide citrique (naturelle : orange/citron ou synthétique)
Pourquoi utilise-t-on de l’acide citrique ? parce qu’il augmente le goût des aliments comme le sel.

Réglisse:
Sucre, sirop de glucose, farine de blé
Le fourrage : amidon de mais, graisse de soja, gélatine, glycérine, glucose.

Les gommes :
Sont faites de gélatine et/ou de pectine, par exemple : Fruit jellies
La pectine vient de la pomme ou de la poire et donne cette texture molle.

Les moules des gommessont faits d’amidon.